Carte

La carte vous propose des produits frais, locaux et de saison, le plus souvent bénéficiant d’une certification écologique. Les fins gourmets retrouveront à la carte, les plats « signatures » réalisés avec des produits phares de la Baie du Mont Saint-Michel :  Les huîtres de Cancale, l’agneau de pré-salé, les coquilles Saint-Jacques ou le célèbre Homard Bleu Breton.

Notre carte des poissons et des viandes évolue en fonction de la générosité du marché et de l’inspiration des chefs.

Découvrez ici notre nouvelle carte élaborée par le Chef Filipe Silvestre et Pâtissier Marco Moncalvo !